CORNEJO, F. E. P. Construa você mesmo um desidratador de alimentos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2018. 23 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 130).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CORNEJO, F. E. P. Construção e avaliação de um secador com promotores estacionários de mistura. 1997. 252 f. Dissertação (Mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Campinas, 1997.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CORNEJO, F. E. P. Estudo da secagem utilizando promotores estacionarios. In: WORKSHOP DE POS-COLHEITA, 1996, Campinas. Anais... Campinas: UNICAMPI / FEAGRI, 1996. p.117-118.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PARK, K. J.; CORNEJO, F. E. P. Estudo do encolhimento durante a secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 1987. Sao Paulo. Resumos... Sao Paulo: SCBTA, 1987. p. 13.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J. Secador de baixo custo para pescador salgado. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 11, 1988, Recife. Livro de resumos... Recife: SBCTA, 1988. p. 164.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J. Secador de baixo custo para pescado salgado. In: SEMINARIO BIENAL DE PESQUISADOR DA UFRRJ, 4., 1988, Rio de janeiro. Resumo...Rio de Janeiro, 1988.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J. Nova tecnologia para secagem de filé salgado de cação. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1990. p.1-9 (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 15).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.

CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I. Preparo de vegetais desidratados em bancos de alimentos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006. 20 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 73).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; PARK, K. J. Manual secagem de frutas. Fortaleza: Banco do Nordeste do Brasil; Rio de Janeiro: Embrapa-CTAA, 1996. 18p.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

10.

CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C. Manual para processamento de pimentas (Capsicum spp) desidratada. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005. 18 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 63).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá.

11.

NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; PONTES, S. M. Manual para produção artesanal de vegetais cristalizados. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1998. 15 p. (EMBRAPA-CTAA. Documentos, 31).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. Manual para a produção em pequena escala de conserva de tomate desidratado. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2002. 19 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 52).

Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

13.

NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. Manual para a produção em pequena escala de conserva de tomate desidratado. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003. 19 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 52).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

14.

CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; PARK, K. J. Manual para produção de pescado salgado e seco. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 1999. 20 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 37).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

15.

NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; WILBERG, V. C. Manual para construção de um desidratador de produtos agroindustriais. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015. 24 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 121).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

16.

CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C. Desenvolvimento de equipamento para a secagem de pimentas (Capsicum spp). In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE INTERAMERICANA DE HORTICULTURA TROPICAL, 49., 2003, Fortaleza. Programa e resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2003. p. 208

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

17.

CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C. Desenvolvimento de equipamentos e processos de secagem e pré-beneficiamento. In: ROSENTHAL, A. (Ed.). Tecnologia de alimentos e inovação: tendências e perspectivas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2008. cap. 10, p. 133-148.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

18.

FREITAS, S. P.; CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I. Estimativa de custos para implantação de uma pequena unidade de produção de tomate seco em conserva. In.: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 5., 2003, Campinas, SP. Resumos... Campinas, 2003. 1 CD-Rom.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

19.

CORNEJO, F. E. P.; NOGUEIRA, R. I; WILBERG, V. C. Secagem como método de conservação de frutas. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003. 22 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 54).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

20.

CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J.; ALONSO, L. F. T. Heat transfer in a continuous vertical annular static mixer dryer. In: WORLD CONGRESS ON PARTICLE TECHNOLOGY, 1998, Brighton, United Kindgon. Abstracts... Brighton: ICHEM, 1998. p.160.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 63

Biblioteca

	CTAA (55)
	CNPF (4)
	CNPUV (3)
	CNPMF (2)
	AI-SEDE (1)

CNPAF (1)

Mais...

Autor

	CORNEJO, F. E. P. (57)
	NOGUEIRA, R. I. (30)
	PARK, K. J. (17)
	WILBERG, V. C. (12)
	FREITAS, S. P. (8)

	PONTES, S. M. (6)
	ALONSO, L. F. T. (5)
	MAIA, J. D. G. (5)
	RITSCHEL, P. S. (5)
	SOUZA, R. T. de (5)
	BARBOSA, C. F. (4)
	GODOY, R. C. B. de (4)
	PEREZ, P. M. P. (4)
	VILLAÇA, A. de C. (4)
	BARRETO, A. G. (3)
	CARVALHO, C. W. P. de (3)
	CARVALHO, J. L. V. de (3)
	FONSECA, M. J. de O. (3)
	FREITAS, A. S. (3)
	GODOY, R. L. de O. (3)

Mais...

Assunto

	Secagem (23)
	Secador (14)
	Processamento (9)
	Desidratação (5)
	Fruta (5)

	Tecnologia de Alimento (5)
	Agregação de Valor (4)
	Brasil (4)
	Construcao (4)
	Dryer (4)
	Equipamento (4)
	Farinha (4)
	Pescado (4)
	Pinhão (4)
	Araucária Angustifólia (3)
	Construction (3)
	Frutas (3)
	Handbook (3)
	Manual (3)
	Myrciaria Dubia (3)

Mais...

Tipo

	Documentos (12)
	Resumo em Anais de Congresso (8)
	Artigo em Anais de Congresso (7)
	Artigo em Periódico Indexado (5)
	Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas (5)

	Capítulo em Livro Técnico-Científico (3)
	Circular Técnica (1)
	Folder/Folheto/Cartilha (1)

Mais...

Circulação/Nível

	-- - -- (1)
	A - 2 (1)
	B - 1 (1)
	B - 4 (1)
	Nacional - A (1)

Nacional - B (1)

Mais...

Ano

	2023 (1)
	2022 (1)
	2021 (3)
	2020 (1)
	2018 (2)

	2017 (2)
	2015 (3)
	2014 (1)
	2013 (2)
	2012 (2)
	2011 (1)
	2010 (5)
	2008 (2)
	2006 (1)
	2005 (1)
	2003 (3)
	2002 (1)
	2001 (3)
	1999 (1)
	1998 (1)

Mais...

Idioma

	Português (50)
	Inglês (7)

Tipo do arquivo

	Documento digital (33)
	Página Web (8)

Ordenar por:

Relevância

Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 57

CORNEJO, F. E. P. Construa você mesmo um desidratador de alimentos. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2018. 23 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 130).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CORNEJO, F. E. P. Estudo da secagem utilizando promotores estacionarios. In: WORKSHOP DE POS-COLHEITA, 1996, Campinas. Anais... Campinas: UNICAMPI / FEAGRI, 1996. p.117-118.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

PARK, K. J.; CORNEJO, F. E. P. Estudo do encolhimento durante a secagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 10., 1987. Sao Paulo. Resumos... Sao Paulo: SCBTA, 1987. p. 13.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J. Secador de baixo custo para pescado salgado. In: SEMINARIO BIENAL DE PESQUISADOR DA UFRRJ, 4., 1988, Rio de janeiro. Resumo...Rio de Janeiro, 1988.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

CORNEJO, F. E. P.; PARK, K. J. Nova tecnologia para secagem de filé salgado de cação. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1990. p.1-9 (EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 15).

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

10.

NOGUEIRA, R. I.; CORNEJO, F. E. P.; PONTES, S. M. Manual para produção artesanal de vegetais cristalizados. Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1998. 15 p. (EMBRAPA-CTAA. Documentos, 31).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

11.

NOGUEIRA, R. I.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. Manual para a produção em pequena escala de conserva de tomate desidratado. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2003. 19 p. (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 52).

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

12.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

13.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

14.

Tipo: Documentos

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

15.

Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

16.

NOGUEIRA, R. I.; PARK, K. J.; CORNEJO, F. E. P.; VILLACA, A. C. Avaliacoes termodinamicas de dessorcao da banana (Musa cavendish) utilizando a equacao B. E. T. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA TECNOLOGICA DE ALIMENTOS, 12., 1989. Rio de Janeiro. Resumos... Rio de janeiro: SBCTA, 1989. p. 103

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

17.

PEREZ, P. M. P.; BARBOSA, C. F.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. Avaliação de diferentes soluções extratoras utilizadas para o melhoramento da coloração da farinha de berinjela (Solanum melongena). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas. Alimentos para o século 21: desafios e tendências para a América Latina: livro de resumos. Campinas: Unicamp, 2001. p. 140, ref. 0408-211.3.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

18.

SILVA, N. K.; MATTA, V. M.; CORNEJO, F. E. P.; FREITAS, S. P. Bioactive compounds and antioxidant activity of microencapsulated camu-camu pulp. In: EFFOST ANNUAL MEETING, 2010, Dublin. Food and health: delegate cd-rom. Wageningen: EFFoST, 2010. 1 CD-ROM. Ref. PS1.46.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

19.

PEREZ, P. M. P.; BARBOSA, C. F.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. Estabelecimento das condições operacionais para obtenção de farinhas de alta qualidade em fibras totais a partir dos frutos da berinjela (Solanum melongena, L.). In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas. Alimentos para o século 21: desafios e tendências para a América Latina: livro de resumos. Campinas: Unicamp, 2001. p. 217-8, ref. 0714-211.4.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

20.

BARBOSA, C. F.; PEREZ, P. M. P.; WILBERG, V. C.; CORNEJO, F. E. P. Estudo do efeito de diferentes fatiamentos na qualidade final de maca fuji (Malus sylvestris Mill) desidratada. In: SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIENCIA DE ALIMENTOS, 4., 2001, Campinas, SP. Livro de Resumos... 2001. p.232, ref. 0770-211.1.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

Registros recuperados : 57